Wie ich als kleiner Gastronom von Touren und Konzerten profitiere, ohne Veranstalter zu sein
Meine Kneipe steht seit über zwanzig Jahren in einer Nebenstraße. Früher dachte ich, mein Geschäft endet an der Tür. Die Leute kommen, trinken ein Bier, gehen wieder. Es war ein ehrliches, aber hartes Geschäft. Dann habe ich etwas gelernt: Das eigentliche Geschäft findet oft woanders statt. Nämlich dort, wo die Leute hingehen, bevor sie zu …